Kim & Steffis Barkarte: Die 4 Trend-Drinks für Euren Sommer 2025
Sonne, Freunde, gute Musik – und das perfekte Getränk in der Hand. Wir, Kim & Steffi, haben für euch die angesagtesten Sommer-Drinks gecheckt, probiert und natürlich für gut befunden. Hier kommt unsere Barkarte mit vier Rezepten, die auf TikTok, Insta und bei jeder Gartenparty gerade richtig Hype machen. Frisch, fancy, spicy – alles dabei!
🥵 1. Spicy Wine – Der heiße Wein-Moment
Für alle, die auch beim Drink ein bisschen Drama lieben.
Weißwein bekommt hier einen scharfen Twist – mutig, aber mega lecker!
Zutaten:
150 ml trockener Weißwein
100 ml Ginger Beer
2–3 Jalapeño-Scheiben
Saft einer halben Limette
Eiswürfel
Optional: Agavendicksaft für etwas Süße
Zubereitung:
Alle Zutaten in ein Glas mit Eis geben, vorsichtig umrühren – fertig! Wer mag, kann die Jalapeños vorher etwas zerdrücken für mehr Schärfe.
🍓 2. Berry Sangria Smashd – Fruchtig. Frisch. Feierlaune.
Der Sommerhit für euren Balkon oder die nächste Mädelsrunde.
Ein sangriaähnlicher Mix mit Beerenpower und richtig viel Erfrischung.
Zutaten:
150 ml gut gekühlter Roséwein
50 ml Sprudelwasser
Eine Handvoll frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren)
Saft einer Limette
Frische Minze
Eiswürfel
Zubereitung:
Beeren in einem Glas oder Krug mit einem Löffel oder Muddler leicht zerdrücken („smashen“). Dann Eis, Wein, Limettensaft und Sprudel dazugeben. Mit Minze garnieren – Cheers!
🥒 3. Cucumber Hugo – Der Frischekick im Glas
Der bekannte Hugo bekommt ein Wellness-Upgrade.
Leichte Gurkennote trifft Holunder – perfekt für heiße Tage.
Zutaten:
150 ml Prosecco
1 EL Holunderblütensirup
3–4 Gurkenscheiben
Frische Basilikumblätter
Sprudelwasser
Eiswürfel
Zubereitung:
Gurke und Basilikum in ein großes Weinglas geben, Eiswürfel drauf, dann Prosecco und Holunderblütensirup dazu. Mit einem Schuss Sprudel auffüllen – und genießen!
❄️ 4. Frozen Espresso Martini – Kalt, cremig, wach
Für alle, die nie zwischen Dessert und Drink wählen wollen.
Ein eiskalter Klassiker mit cremigem Finish.
Zutaten:
50 ml Wodka
30 ml Kaffeelikör (z. B. Kahlúa)
50 ml Espresso (kalt)
1 TL Zucker oder Vanillesirup
Eine Handvoll Eiswürfel
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmixen, bis der Drink schön eisig und cremig ist. In ein Cocktailglas füllen und mit drei Kaffeebohnen garnieren (wenn ihr’s fancy mögt).
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