Eis und Sorbet im Winter? Mit diesen einfachen Speiseeis-Rezepten könnt Ihr auch in den kalten Jahreszeiten der süßen Sommer Versuchung nachgehen

Der Winter ist da, aber das bedeutet nicht, dass Ihr Euch von leckerem Eis und erfrischendem Sorbet verabschieden müsst. Im Gegenteil, mit den richtigen Rezepten könnt Ihr auch in den kalten Jahreszeiten die süßen Freuden des Sommers genießen. Wir haben Euch mal Speiseeis-Rezepte rausgesucht und zusammengestellt, die Ihr ganz einfach zu Hause zubereiten könnt.

Warum Eis im Winter?

Warum sollte man im Winter Eis essen? Nun, warum nicht! Eis ist das ganze Jahr über eine köstliche Leckerei und kann Euch auch an kalten Tagen glücklich machen. Außerdem könnt Ihr Eure Kreationen mit winterlichen Aromen und Gewürzen verfeinern.

Rezept 1: Vanille-Zimt-Eis

Dieses Eis vereint die Wärme von Zimt mit der klassischen Süße von Vanille. Die Kombination ist einfach unwiderstehlich. Hier ist das Rezept:

2 Tassen Sahne

1 Tasse Milch

3/4 Tasse Zucker

2 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

Schlagt die Sahne steif und rührt dann die Milch, den Zucker, den Vanilleextrakt und den Zimt ein. Gebt die Mischung in Eure Eismaschine und lasst sie laufen, bis das Eis die gewünschte Konsistenz hat.

Rezept 2: Heiße Schokolade Sorbet

Für diejenigen unter Euch, die Schokolade lieben, ist dieses Sorbet eine wahre Freude. Hier ist das Rezept:

1 Tasse Zucker

3/4 Tasse Kakaopulver

Eine Prise Salz

2 Tassen Wasser

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Kocht den Zucker, das Kakaopulver und das Salz in Wasser auf, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nehmt die Mischung vom Herd und rührt den Vanilleextrakt ein. Kühlt sie ab und lasst sie dann in Eurer Eismaschine zu Sorbet gefrieren.

Rezept  3: Ingwer-Zitronen-Eis

Wenn Ihr nach etwas Frischem und würzigen sucht, ist dieses Ingwer-Zitronen-Eis perfekt. Hier ist das Rezept:

1 Tasse Wasser

1 Tasse Zucker

1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer

Saft und Schale von 2 Zitronen

Kocht das Wasser, den Zucker und den Ingwer auf, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nehmt die Mischung vom Herd und rührt den Zitronensaft und die Schale ein. Kühlt sie ab und verarbeitet sie dann in Eurer Eismaschine.

Genießt Eure selbstgemachten Eissorten!

Mit diesen einfachen Rezepten könnt Ihr auch im Winter köstliche Speiseeis- und Sorbet-Varianten zubereiten. Experimentiert mit verschiedenen Aromen und Gewürzen, um Eure eigenen einzigartigen Kreationen zu kreieren. Lasst Eurer Kreativität freien Lauf und genießt die süßen Sommersünden das ganze Jahr über.