Was gibt es besseres als die Spätsommersonne mit einem Stück Zwetschgenkuchen zu genießen, frisch aus dem Ofen mit Schlagsahne und einer Tasse Kaffee? Falls Ihr einen Zwetschgenbaum im Garten oder Obst von Nachbarn oder Bekannten bekommen habt, eignet sich dieses Rezept perfekt zur schnellen Verarbeitung. Das Rezept zum ausdrucken könnt Ihr hier direkt herunterladen:
Zwetschgenkuchen vom Blech
Diesen Kuchen ist einfach zu machen und schmeckt fantastisch mit frisch gepflückten Zwetschgen. Ihr könnt aber auch problemlos eingefrorenes Obst verwenden. Bestreut den Teig mit Semmelbröseln, das hilft, die Feuchtigkeit der Zwetschgen aufzunehmen. Zusätzlich etwas abgeriebene Zitronenschale bringt dem Kuchen eine zusätzliche Frische.
Zucker und Mandeln
Viel hilft viel - bestreut den Kuchen mit reichlich Zimtzucker, wenn Ihr einen besonders karamelligen Geschmack wollt. Statt Streusel herzustellen könnt Ihr den Kuchen auch mit Mandelplätchen bestreuen. Am besten nach dem Backen noch warm mit frischer Schlagsahne genießen.
So könnt Ihr Zwetschgen verarbeiten
Der Zwetschgenbaum hängt voller Früchte - was tun mit all dem Obst? Regine hat einige Tipps und erklärt außerdem, warum Ihr das Fallobst nicht liegen lassen solltet. mehr...
Mehr Garten-Tipps findet Ihr hier:
So holt Ihr das meiste aus Euren Beeten
Nicht alle Gemüsesorten vertragen sich zusammen und einige brauchen mehr Nährstoffe als andere. Das müsst Ihr für die optimale Ernte beim Anpflanzen beachten. mehr...
3 Dinge, die Ihr bei Vogelkästen beachten müsst
Oft genug werden die Nistkästen aufgehängt - Regine zeigt Euch, wie es richtig geht und wann die beste Zeit dafür ist. mehr...
So backt Ihr den perfekten Osterkranz
Wenn Ihr den Frühling voll blühender Forsythien und Narzissen mit einer Tasse Kaffee und einem Stück Osterkranz genießen wollt, dann ladet doch hier Regines Rezept herunter! mehr...
Schickt Regine Eure Fragen!
Welche Garten-Themen interessieren Euch? Bei was könnt Ihr Tipps von Regine gebrauchen? Schreibt Regine per Mail an [email protected]!