undefinedundefined

Rezept: Aubergine vom Grill

nullnull

“Das Rezept hat uns unser Freund Piero auf Sardinien gezeigt, und seit dem machen wir das immer so. Schmeckt super mit Tsatsiki!”

Mancher Gemüsegarten quillt in der Erntezeit förmlich über. Vieles davon, seien es Paprika, Zucchini oder Zwiebeln, könnt Ihr bestens als Spieße auf dem Grill rösten. Für Aubergine hat Euch Regine ein ebenso einfaches wie geniales Rezept, das jede andere Zubereitungsart in den Schatten stellt. Die Aubergine wird dazu halbiert für etwa eine viertel Stunde auf dem Grill gegart und kann danach aus der Schale gelöffelt werden. Vorab müsst Ihr sie lediglich in einem Karomuster einschneiden und einen Hauch an Gewürzen und gutes Olivenöl dazu geben. Etwas schneller geht's auf einem Grill mit Deckel, der ist aber nicht zwingend notwendig. Wie genau das aussieht, seht Ihr hier:

nullnull
nullnull
nullnull

Mehr Gartentipps findet Ihr hier:

nullnull
undefinedundefined

Schnecken mit Schnecken bekämpfen!

Weinbergschnecken können gefräßige Nacktschnecken im Schach halten - wie das geht, zeigt Euch Regine! mehr...

undefinedundefined

Regines Rezept für italienischen Rote-Bete-Salat

So zaubert Ihr ganz einfach eine Harmonie aus süßlich-erdiger Rübe, karamellisierten Zwiebeln und samtenem Aceto Balsamico! mehr...

undefinedundefined

Regines Rezept für Bohnensalat

Wie Ihr grüne Bohnen verarbeitet und haltbar macht und auf welche Sorte Regine schwört. mehr...

undefinedundefined
Mar 17, 2021

Schickt Regine Eure Fragen!

Welche Garten-Themen interessieren Euch? Bei was könnt Ihr Tipps von Regine gebrauchen? Schreibt Regine per Mail an [email protected]! mehr...