Birnen - das hilft gegen Flecken auf Blättern
10.11.2020
Und kam die goldene Herbsteszeit...
Regine erzählt, wie Ihr Birnen auch zu Apfelmus verarbeiten könnt, warum sie weniger für Kuchen geeignet sind und hat ein überraschender Trick, wie Ihr Flecken auf den Blättern (den sogenannten Gitterrost) mit Bananenschalen bekämpfen könnt:
Birnen verarbeiten
Frisch vom Baum schmecken sie fantastisch, im Gegensatz zu Äpfeln lassen sie sich unverarbeitet aber nicht lange halten. Ihr könnt sie in Scheiben schneiden und im Ofen zu Dörrobst trocknen oder in Birnenkompott verwandeln. Regines Tipp: wenn Ihr Apfelmuß macht, könnt Ihr auch dort ein paar Birnen verkochen, die geben einen besonderen Geschmack.
Gitterrost bekämpfen
Wenn die Blätter der Birne braune Flecken bekommen, handelt es sich wahrscheinlich um eine Pilzkrankheit namens Gitterrost. Die tritt besonders auf, wen Wacholder in der Nähe steht - der fungiert als Zwischenwirt. Was hilft: wenn Ihr Bananen esst, vergrabt die Schalen im Boden nahe des Stamms. Wenn ihr neue vergrabt, entfernt die alten.
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